Etude Memory 想い出のアルバム　着物で懐石料理と京都・四篠司家御當代の講話

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2019/02/26

Memory 想い出のアルバム　着物で懐石料理と京都・四篠司家御當代の講話

２００８年のこんな懐石料理の写真が出てまいりました

この時の献立と共に紹介しますね

御祝八寸
五色膾数乃子イクラ
胡桃和合柿揚げ麩水菜枸杞の実
海老千社唐鉄砲串
黒豆松葉千枚巻
松風千代呂木

御造里（写真はありません）
平目海松貝あしらい

御椀盛
海老糝薯新竹の子神馬草　
日の出人参亀甲大根　
鶯菜松葉柚子

蓋を開けると・・・

御家貴物
鯛柚庵焼き赤飯はじかみ

御多喜合
丸大根風呂吹き
柚子味噌
昆布巻菜の花
パブリカ繊柚子

御寿乃物柚子釜盛り
海鼠みぞれ和合
火取り干し子
防風あられ柚子

御祝飯（写真はありません）
鯛飯

御留椀
手鞠麩若布
御香の物（写真はありません）

御水菓子
嶺岡豆富
苺キウイみかん黒みつ

2008.1.20 　ホテルセンチュリー静岡　レセプションホールにて撮影

以前着物で懐石料理をいただいた時、ワインで気分が悪くなりトイレに駆け込んだ（汗）ことに触れましたが、その時の懐石料理の写真が出てまいりました（料理はとても美味しかったですよ～♪）

レセプションホールの照明が暗くて写真も暗めに写っていますが、ところどころ出てきた料理を飛ばしながらもよく撮影していたなあと、我ながら感心しました。

確かホテルセンチュリー静岡の料理長監修の懐石料理でしたが、この時は、着物をお買い上げ～していた呉服店の創立４０周年記念展示会に招待されたのでした（前年着物をお買い上げ～したからです　笑）

成人式以来の着物に緊張しながらも懐石料理をぱくぱく平らげ更にはワインも入り・・・脳貧血を起こしそうになりトイレに走りました。以前は貧血でよく倒れていて、この時もなんとなく倒れる予感がしたから～

そんなわけで食後の四篠司家御當代の方の講話時は離席していて、肝心な興味深いお話を聞くことができませんでした（涙）ただ公家の正装でもある衣冠装束姿の御當代の方と一緒に撮影していただいた記憶があります

ところが写真は残っていませんでした、おそらく私のカメラではなく呉服店のカメラでの撮影だったのではないかと思われます。

四條家は四條流という庖丁流を代々守ってきた家系です、そして堂上家（どうじょうけ）、世襲で公家となる権利を有している家系なのだそうです。その御當代ということでしたがとても気さくな方だった覚えがあります。

ご披露戴いた庖丁流は一部拝見したような・・・（あまりよく覚えていません）

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